LẠ‎ > ‎

Bánh Ram Hà Tĩnh

Ở Việt Nam mỗi vùng miền đều có những đặc sản lạ nó là kết tinh của văn hóa dân tộc, là nét đặc trưng của vùng quê đó, nó phản ảnh đời sống văn hóa ẩm thực dân gian chúng ta cần duy trì và phát triển nó đem lại những giá trị tinh hoa cho đất nước, hôm nay cũng rất bất ngờ nhân dịp mùng 2/9 năm nay công ty pallet hà nội tụi mình có được một chị quê Hà Tĩnh làm ở phận pallet nhựa về thăm quê mang ra ít quà đặc sản ở Quê chị biếu mỗi người một ít, chị nói đây là món "Ram" cũng tò mò không hiểu lắm nhìn nó như món bánh đa nem để cuốn trả người ngoài bắc hay dùng, Biết mình đang có tâm tư chị giải thích đây chính là món bánh đa nem như ngoài bắc mình đấy sử dụng để cuộn chả bánh đa nem, tuy nhiên.. chị bí mật, quê Hà Tĩnh nhà chị gọi là Ram nhân tiện về quê chị gom ra biếu anh em nhân viên công ty pallet chúc mọi người ăn tết 2/9 năm nay xum vầy cùng gia đình, chúc công ty pallet nhà ta ăn lên làm ra còn xin mời mọi người cứ là thưởng thức xong sẽ nói chuyện sau.. nhìn mặt chị hết sức bí hiểm lại thấy chị úp mở thế càng làm cho mình thêm tò mò
Thôi thì tuy chưa đến ngày 2/9 nhưng mang về thử cái xem sao tính mình vốn tò mò nhất là cái anh cu dạng món ăn (xem bói thầy gia cho là số mũi nhòm miệng)
Về nhà làm và sản phẩm Ram nó là thế này đây 
Sản phẩm Ram hà tĩnh của chị bên bộ phận pallet nhựa đây ạ
 

☀️Vỏ ram Hà Tĩnh bấy lâu nay được các mẹ biết đến với sự khác biệt với vỏ bánh đa nem ở các nơi, vỏ ram Hà Tĩnh cuốn một lần là các mẹ thích mê, các c ăn quen rồi là biết chất lượng 😍😍😍.
Sản phẩm ban đầu của Ram là đây ạ

Vỏ ram mềm, dẻo được làm từ tinh bột gạo và nước hàng nấu từ mật mía. vỏ ram được đem phơi sương nên hoàn toàn khác biệt. vỏ ram mềm, dễ cuốn, khi rán giòn rụm thơm lâu
Điều đặc biệt của bánh Ram Hà Tĩnh là có thành phần của nước dùng

Điều đặc biệt chỉ có ở vỏ ram Hà Tĩnh đó là vỏ ram chỉ cần gói kỹ bỏ ngăn đá tủ lạnh mà không hề bị khô vỡ. Chỉ cần bỏ khỏi ngăn đá 15-20p giã đông là vỏ ram lại mềm như cũ mà không cần phết thêm nước
tệp được 90-100 lá nhé các mẹ. 
Qua dò hỏi thì được biết giá bán trung bình của nó vào khoảng 35k
Comments